あぶら味噌

Misonoko Food

シンプルにご飯のお供に。

創立
2010年(平成22年)12月1日

News

お知らせ

 

NEW!!
沖縄県産豚背脂100%のピュアラードの作り方
8月8日(日)にテレビで紹介されましたー♪
 
RBC琉球放送
毎週日曜日深夜25:25~25:55(日付変わって月曜日です)
『ららら♪開運飯~おいしい沖縄いただきます~』
 
第8回目の開運飯は、なんと!『みそのこ』で~す♫
みそのこ食べて、開運♫開運♫
是非、チェケラッチョ!!
芸人屈指の料理上手で「開運パワーフード」を提唱するボルサリーノ関がMCに!
元気なご長寿県沖縄で’食’と’歌’をテーマに41市町村の地域の魅力&元気を伝えます。

About

みそのこ食品とは 

okinawa soul food

シンプルに料理のお供に。
料理の調味料としても使える!!

沖縄では古くから伝わる「あぶらみそ」「あんだんすー」(どちらも同じ)を厳選した『白味噌』をベースに、沖縄県産豚の上質な背脂(あんだかしー)をふんだんに使用し、どこか昔懐かしい味に仕上げました。

上質な背脂を時間を掛けてじっくり煮込み事で「余分な脂(ラード)」を取り除き、シャキシャキとした独特な歯応えの「あんだかしー」を作ります。

その旨味たっぷりの『みそのこ』は、アツアツご飯で包むと、ご飯全体に「旨味」が広がります。

また柔らか仕上げの『みそのこ』は、料理の調味料としても他の食材と馴染みやすく、炒め物や煮物などの様々な料理にもご活用いただけます。

白味噌本来の「甘味」と、三温糖の豊かな「風味」の味わいは、お子様にも大人気の「ごはんのお供」。

あなたの家の食卓にも、便利な調理味噌 『みそのこ』 をどうぞご利用下さい。

 

 

 

 

 

沖縄県推奨優良
県産品認定商品

About

みそのこ食品とは 

okinawa soul food

シンプルに料理のお供に。
料理の調味料としても使える!!

沖縄では古くから伝わる「あぶらみそ」「あんだんすー」(どちらも同じ)を厳選した『白味噌』をベースに、沖縄県産豚の上質な背脂(あんだかしー)をふんだんに使用し、どこか昔懐かしい味に仕上げました。

上質な背脂を時間を掛けてじっくり煮込み事で「余分な脂(ラード)」を取り除き、シャキシャキとした独特な歯応えの「あんだかしー」を作ります。

その旨味たっぷりの『みそのこ』は、アツアツご飯で包むと、ご飯全体に「旨味」が広がります。

また柔らか仕上げの『みそのこ』は、料理の調味料としても他の食材と馴染みやすく、炒め物や煮物などの様々な料理にもご活用いただけます。

白味噌本来の「甘味」と、三温糖の豊かな「風味」の味わいは、お子様にも大人気の「ごはんのお供」。

あなたの家の食卓にも、便利な調理味噌 『みそのこ』 をどうぞご利用下さい。

 

 

 

 

 

沖縄県推奨優良
県産品認定商品

Organic and naturally grown, cooked in Okinawa traditional recipe.

products

商品 

沖縄名産あぶら味噌
みそのこプレーン

200g入り

みそのこ食品の自慢の一品。発売から1年で、県内スーパー各店でも取り扱いが始まった『地元消費者お墨付き』の一品。昔懐かしい味は、ご年配からお子様まで愛される「郷土の味」。

■ 原材料:沖縄県産豚背脂、みそ(米・大豆・食塩・酒精)、三温糖、泡盛、みりん風味料、ごま

沖縄名産あぶら味噌
あぐーみそのこ

200g入り

県内では「高級」とされる久米島味噌と、上質な「脂身」で有名な「あぐー豚」の背脂を使用。久米島味噌の素材の「甘さ」と、あぐー豚の「上質な脂」の風味を自然に生かした一品。

■ 原材料:あぐー豚背脂、みそ(米・大豆・食塩・酒精)、三温糖、泡盛、みりん風味料、ごま

ピュアラード

300g入り

みそのこの製造工程で出てくる「ラード分」を精製した「県産豚の背脂100%」の純正ラード。炒め物、チャーハン、みそ汁などに加えればコクと風味アップ。

■ 原材料:豚脂(沖縄県産豚背脂)

みそのこ食品ギフトセット

冠婚葬祭や、沖縄ならではの文化「スポーツ遠征の資金造成」などに、贈って喜ばれるギフトを販売。

Misonoko Recipe

〜みそのこレシピ集〜

 

「みそのこ」を使ったレシピをご紹介

沖縄では気付かない「レシピ」が無限大!!

沖縄の伝統的な食材「あぶら味噌」も、所変れば様々なレシピがあるんですね。
みそのこでは、全国のモニターさんから募集したレシピをご紹介しています。

Monitor

みそのこモニター

Dealer

取扱店一覧 

 

『みそのこ』は、
JA-aコープりうぼうでは「瓶詰め・つくだに」コーナーにて陳列されております。
コープおきなわでは「みそコーナー」「瓶詰め・つくだに」コーナーにて陳列されております。

お間違えのないように!!

k

【県外】

 

■わしたショップ
札幌わしたショップ
銀座わしたショップ本店
わしたイオンモールレイクタウンkaze店
名古屋わしたショップ
わしたショップリンクスウメダ店
わしたショップ静岡
■沖縄宝島
沖縄宝島ららぽーと横浜店
沖縄宝島ぽっぽ町田店
沖縄宝島新宿京王百貨店
沖縄宝島ららぽーと新三郷店
沖縄宝島ららぽーと海老名店
沖縄宝島さいたま新都心店
New!! 沖縄宝島ジ アウトレット湘南平塚店
■その他
おきなわ物産センター(横浜市鶴見区)

【県内量販店】

 

■りうぼう(一部取り扱いのない店舗があります)​
■JAおきなわAコープ(一部取り扱いのない店舗があります)​
■コープおきなわ(一部取り扱いのない店舗があります)​
■イオン琉球(沖縄特産品コーナー)
ジャスコ那覇店
ジャスコ名護店
ジャスコ北谷店
マックスバリュー沖縄ライカム店
■ドン・キホーテ
国際通り店
宜野湾店
名護店
壺川店
豊見城店
宮古島店
石垣島店
■JAファーマーズマーケット
豊崎菜々色畑
読谷ゆんた市場
与那原あがりはま市場
南風原くがに市場
糸満うまんちゅ市場
■御菓子御殿
読谷本店
国際通り松尾店
恩納店

【その他】

■わしたショップ那覇空港店
■わしたショップ国際通り本店
■道の駅かでな(嘉手納町)
■おんなの駅(恩納村)
■南の駅やえせ
■ハッピーモア市場トロピカル店
■うるマルシェ
■道の駅許田

【県内離島】

■ドン・キホーテ宮古島店
■ドン・キホーテ石垣島店​

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Contact

お問い合わせ

営業時間

OPEN : 9:00~17:00
Business:Mon-Fri
(Satur&Sun&holiday, close)

電話番号

098-851-8543

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