okinawa soul food

シンプルに料理のお供に。
料理の調味料としても使える!!

沖縄では古くから伝わる「あぶらみそ」「あんだんすー」（どちらも同じ）を厳選した『白味噌』をベースに、沖縄県産豚の上質な背脂（あんだかしー）をふんだんに使用し、どこか昔懐かしい味に仕上げました。

上質な背脂を時間を掛けてじっくり煮込み事で「余分な脂（ラード）」を取り除き、シャキシャキとした独特な歯応えの「あんだかしー」を作ります。

その旨味たっぷりの『みそのこ』は、アツアツご飯で包むと、ご飯全体に「旨味」が広がります。

また柔らか仕上げの『みそのこ』は、料理の調味料としても他の食材と馴染みやすく、炒め物や煮物などの様々な料理にもご活用いただけます。

白味噌本来の「甘味」と、三温糖の豊かな「風味」の味わいは、お子様にも大人気の「ごはんのお供」。

あなたの家の食卓にも、便利な調理味噌 『みそのこ』 をどうぞご利用下さい。