みそのこ焼きおにぎり

みそのこ焼きおにぎり
【材料(1人前)】
  • ご飯 : おにぎり2個分
  • みそのこ : 小さじ2
  • 鰹しょう : 適量
【作り方】
  • ご飯に「みそのこ」を入れ、おにぎり型にする。
  • 炭火でほんのり焦げ目が付くまで焼く。
  • 焼き上がる直前に鰹しょうゆをまんべんなく塗る。
  • 更に軽く焼いたら完成。

沖縄ではコンビニでも販売されていて、当たり前のように食される「油味噌おにぎり」。
そうです!既に油味噌とおにぎりの相性は実証済みなのです。
だから、もちろん「みそのこ」とおにぎりは相性抜群!!
今回は居酒屋レシピなので、焼きおにぎりにしてみました。
ほっかほかのご飯に「みそのこ」がとろけて、おもわずヨダレが出てくる一品です。

by : 投稿者名 串焼き屋「ゆうむちゃ」(沖縄県)
WEB : 串焼き屋「ゆうむちゃ」