みそギンチャク

みそギンチャク
【材料(1人前)】
  • きんちゃく : 2枚
  • 納豆(タレ付き) : 25g
  • みそのこ : 小さじ2
  • ニラ : 適宜
  • ごま油 : 適宜
【作り方】
  • 納豆(付属タレも一緒に)・「みそのこ」・ニラを混ぜ、したごしらえをしておく。
  • 1. をきんちゃくに包み、油で揚げる。
  • 衣がキツネ色に変わったら、出来上がり。

「みそのこ」と沖縄の海にいる「イソギンチャク」をかけて名付けました(笑)
カリっとした衣を開けると、中から「みそのこ」と納豆が相性良く混ざり合ってて
それが、とってもいい感じで、めっちゃ美味しいです(AD堀くんみたい。。。)

by : 投稿者名 串焼き屋「ゆうむちゃ」(沖縄県)
WEB : 串焼き屋「ゆうむちゃ」