みそのこ焼き豆腐

みそのこ焼き豆腐
【材料(1人前)】
  • 揚げ豆腐 : 半丁
  • 豚ミンチ : 80g
  • みそのこ : 大さじ2
  • ネギ : 適量
【作り方】
  • 揚げ豆腐を炭火で軽く焦げ目が付く程度に焼く。
  • 豚ミンチに「みそのこ」を加え炒める。
  • 1. の上に2.で炒めたものをのせる。
  • 最後に青ネギをかけたら完成。

揚げ豆腐や豚ミンチと「みそのこ」がベストマッチ!!
また、簡単に作れるので店側としても重宝しています。
お客さんにサッと出せる「酒のあて」として最高の一品です。

by : 投稿者名 串焼き屋「ゆうむちゃ」(沖縄県)
WEB : 串焼き屋「ゆうむちゃ」