ひき肉としめじのパスタ

ひき肉としめじのパスタ
【材料(2人分)】
  • パスタ : 200g
  • ひき肉 : 150g
  • しめじ : 1パック
  • みそのこ : 大さじ6
  • 醤油 : 大さじ2
  • パセリ : 適宜
【作り方】
  • ひき肉をフライパンで炒めて、火が通ったら小房にわけたしめじを加えてさらに炒める。
  • 1. にみそのこと醤油を加えて炒める。
  • パスタを茹でたら 2. のソースをかけて、パセリのみじん切りをのせる。

みそのこ自体に、豚の脂のうまみと、砂糖の甘みが 入っているので調味料としても使いやすいです。
野菜炒めなんかでもいいですね〜!! 今回は、醤油をアクセントに使いましたが、 みそのこのおいしさが引き立っていたと思います。

by : 投稿者名 スマイルキッチン(千葉県)
WEB : SMILE KITCHEN