チラガーみそ焼き

チラガーみそ焼き
【材料(1人前)】
  • チラガー(豚の顔肉) : 150g
  • みそのこ : 小さじ2
【作り方】
  • チラガー(豚の顔肉)を約3cmくらいの大きさに切り、串刺しにして炭火で焼く。
  • 焼きあがったら、みそのこをのせて出来上がり。
  • お好みで一味唐辛子を付けても美味しく頂けます。

当店の人気串メニュー「チラガー焼き」ですが、実は沖縄県外の方には抵抗のあるメニューでした。
そこで「みそのこ」をのっけたら、マイルドな味わいになり食べやすくなりました。
今では「チラガーみそ焼き」として、おすすめメニューに追加しています!!

by : 投稿者名 串焼き屋「ゆうむちゃ」(沖縄県)
WEB : 串焼き屋「ゆうむちゃ」